スイカフルーツパウダー

スイカ果実粉末栽培の歴史

中国は世界最大のスイカ生産国だが、スイカがどのようにして生まれたかについては意見が分かれている。一説によると、スイカの原産地は中国ではなく、アフリカの西部地域であったため、スイカと呼ばれるようになったという説があります。伝説によると、神農が百草を味わったときにスイカが見つかったそうです。もともとの名前はレアメロンで、水、果肉、薄いメロンを意味しますが、後にスイカになりました。  

スイカの原産地はアフリカであるというのが一般的な見解です。元々はラン科の野生植物でしたが、人工栽培により食用となるスイカとなりました。  4,000 年前には、エジプト人がスイカの栽培を始めました。その後、彼らは徐々に北上し、最初は地中海から北ヨーロッパへ、次に南下して中東、インドなどへ移動しました。4 世紀から 5 世紀にかけて、西域から中国にスイカが持ち込まれたため、「スイカ」と呼ばれるようになりました。

明代の科学者徐光啓「農正全書」は次のように記録している、「スイカは西部地域に植えられていたため、その名前が付けられた。」  明の李時珍は『マテリアメディカ大要』に次のように記録している。「恵河の胡喬によると、スイカと呼ばれるメロンの種があったという。スイカは五代時代に中国に導入された。現在は北と南にある。これはスイカが古くから伝わることを示している」中国で古くから栽培されてきました。過去に、宋の欧陽秀は「思義地方付録：新五代の歴史」の中で次のように述べたと引用されている：五代時代、通州何陽郡は胡喬に斉丹に入り「スイカを食べ始めるように命じた」 「」。このように、スイカは五代時代に西域から中国に伝わったと考えられます。1981年、湖南人民出版社は「衣食住旅行の歴史」という中学生向けの課外図書を出版した。「スイカは五朝時代に始まった」というセクションがあります。まあ、それは正確には真実ではありません。  明の時代、李時珍は「マテリアメディカ大要」の中で次のように指摘しています。スイカは冷瓜とも呼ばれます。  「陶紅景（南北朝の人々）」は、メロンのことを永嘉（金淮帝）が言ったと記していますが、そこには非常に大きなメロンがあり、春の音に隠れることができます。五朝以前に、メロンの種は東部に導入されていました。浙江省ではスイカの名前がなかったため、中国全土に広まりませんでした。また、昔の北京では、先に世に出たスイカを「西瓜」と呼び、後から世に出たスイカを「冷瓜」と呼んでいました。メロン」。  今回の農家訪問では、スイカは確かに「冷やしメロン」という名前だとも言われました。上記の文書とデータは李時珍氏の見解で確認できるようです。しかし、李時珍氏の主張は何世紀にもわたって注目されずに経過していたようだ。1976年、広西省貴仙県にある前漢王朝の墓のシルトからスイカの種が発見された。  1980年、江蘇省揚州市の西郊外、漢江県の漢墓はスイカの種の中に埋葬され、墓主は漢宣帝の最初の3年（71年前）に亡くなった。これは、李時珍の記録の信頼性を疑いなく証明した。